Productos Artesanos Dietéticos (Glutenfree) nace en 2002 de la iniciativa de unos jóvenes pasteleros,  con la idea de adaptar las recetas tradicionales a los productos sin gluten, tratando de mantener todas las características del producto original.
Ofrece a sus clientes una variedad  de productos sin gluten, tanto dulces como salados, de excelente calidad en las materias primas utilizadas y un cuidadoso proceso de elaboración artesanal.