
Peso: 200g
Ingredientes: fibra soluble (dextrina), almidón, estabilizantes (goma guar, goma xantana), lecitina de girasol, hidroxipropilmetilcelulosa y proteína vegetal.
Composición nutricional (100g):
Valor energético: 291 KCal
Grasas: 6,7g
de las cuales saturadas: 3,21g
Hidratos de carbono: 23,8g
de los cuales azúcares: < 0,1g
Fibra alimentaria: 51,9g
Proteína: 7,8g
Sal: 1g
Modo de empleo: equilibrado que funciona como el gluten, y proporciona manejabilidad y resistencia en la panificación y la cocina.
Utilizar entre el 7 y 10% de harina con hidratación del 80-85%
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sin azucar
sin frutos secos
Logo sin gluten
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vegano
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sin soja
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sin gluten
sin huevo
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