Peso: 135g
Ingredientes: pimentón, ajo, comino, orégano, mostaza, cilantro y pimienta negra.
El pulled pork es un plato tradicional de Estados Unidos, un tipo de elaboración en el que la carne de cerdo se cocina a baja temperatura rompiéndose en hebras. La cocción se condimenta con estas especias quedando muy jugosa y tierna.
Sugerencias de uso: utilizar 70g de la mezcla de especias por cada kilo de carne. Opcional: añadir 25g de azúcar moreno por cada 100g del condimento y sal al gusto.
La mezcla de especias está realizada en España a partir de materia prima procedente de España, China, Perú, India, Siria, Turquía, Chile, Argentina, Canadá, Polonia, Ucrania, Marruecos, Bulgaria, Ecuador, Vietnam y Brasil.
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