¡Halloween está a la vuelta de la esquina! Y qué mejor forma de celebrarlo que con esta pizza terrorífica, apta para todos: vegana, sin gluten y divertida de preparar. La estrella de esta receta son las calaveritas de champiñones, que no solo quedan geniales, sino que además están riquísimas.
Perfecta para compartir en familia, cocinar con niños o montar una cena temática… ¡y además puedes conseguir todos los ingredientes en @foody_es.
🛒 Ingredientes (para 2 pizzas individuales)
- 1 taza de harina sin gluten para todo uso
- 1 cucharadita de levadura seca de panadería
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de agua
- Tomate triturado (natural o casero)
- Queso vegano rallado o en lonchas
- 4-5 champiñones frescos
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas de albahaca fresca
Puedes encontrar la harina y el queso vegano en @foody_es.
👩🏻🍳 Preparación paso a paso
1. Prepara la masa
- En un bol, mezcla la harina, la levadura y la sal.
- Añade ½ taza de agua y amasar hasta obtener una masa compacta y maleable.
- Tapa y deja reposar durante 15-20 minutos.
2. Prepara los champiñones calaveritas
- Lava bien los champiñones y córtalos por la mitad.
- Con una cañita metálica, haz los ojos.
- Usa la punta de un cuchillo para marcar la mandíbula y darle forma de calaverita. Reserva.
3. Da forma y monta las pizzas
- Enharina ligeramente la superficie de trabajo.
- Divide la masa en dos, amasa un poco más y estira hasta obtener la forma deseada.
- Añade una base de tomate triturado, el queso vegano y decora con los champiñones calaveras.
- Riega con un chorrito de aceite de oliva.
4. Hornea
- En horno: precalienta a 205 °C y hornea durante 10 minutos.
- En freidora de aire: no hace falta precalentar, simplemente hornea 10 minutos a la misma temperatura.
🎥 Resultado final
🎃 Ideal para peques, fiestas y cenas temáticas
Estas pizzas no solo son deliciosas, también son una actividad divertida para hacer con niños o con amigos durante Halloween. Sin gluten, sin productos de origen animal, ¡y con un resultado que encantará a todos!
👉 Receta de @patrimediolimon para Foody
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