El maltitol es un polialcohol procedente del maíz, obtenido . por hidrogenación de la D-maltosa. Tiene un poder edulcorante ligeramente inferior al del azúcar común: poder edulcorante del 80-90% de la sacarosa (azúcar común).
El maltitol Bio Bética viene en envase tarro pet termosellado de 700g