El zaatar es una combinación de hierbas y especias, de origen árabe, utilizada para condimentar platos de carne (tradicionalmente cordero asado). Conocido como el desayuno popular en Oriente Medio, al aportarle un toque especial al pan con aceite de oliva. Mezclado con yogur o un poco de aceite de oliva, es perfecta para salsas con verduras. Combina el sésamo tostado con el zumaque o sumac.
Entre sus propiedades más destacadas se encuentran sus propiedades antioxidantes, digestivas y antiinflamatorias.
Ingredientes: Sésamo dorado, sésamo blanco, sumaq, comino, tomillo, eneldo y sal
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