Cuchilla para greña panificación

4,75 

Cuchilla de acero inoxidable para realizar la greña al pan para facilitar su cocción

Disponibilidad: Hay existencias

Compuesta por una cuchilla de acero inoxidable curvada para hacer marcas limpias antes de introducir el producto en el horno. La cuchilla en acero inoxidable aporta resistencia y el mango antideslizante ergonómico permite cortar de forma precisa evitando posibles desgarros de la masa.

La greña o corte debe realizarse en la superficie del pan al finalizar el proceso de fermentación, para facilitar su cocción. Permite realizar cortes limpios para obtener panes cocidos y con una estética óptima

 

Peso 10 g
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