Cuchilla de panadero de hoja recta de acero inoxidable y mango de plástico.
Medidas: 14,5 (largo) x 1,4 cm (ancho).
Compuesta por una cuchilla de acero inoxidable recta y poder realizar greñas limpias antes de introducir el producto en el horno.
La greña o corte debe realizarse en la superficie del pan al finalizar el proceso de fermentación, para facilitar su cocción. Permite realizar cortes limpios para obtener panes cocidos y con una estética óptima
