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Ahorro
Cremor Tártaro. Sin gluten. Sin alérgenos
Disponibilidad: Hay existencias
El cremor tártaro es un agente natural gasificante, sustituto natural de la levadura química
El cremor tártaro se utiliza para dar estabilidad a las claras de huevo en merengues. Se usa como acidulante y estabilizante para las claras de huevo en las elaboraciones de repostería, postres…
Ingredientes: Bitartrato potásico
| Peso | 100 g |
|---|---|
| Sin azúcar | Si |
| No contiene | azúcar, Fructosa, frutos secos, gluten, huevo, lactosa, leche, soja, trigo |
| Vegano | Si |
Composición nutricional (100g):
Valor energético: 1348 KJul / 317 KCal
Grasas: 0g
Hidratos de Carbono: 79.3g
de los cuales azúcares: 0g
Sal: 0g