PURA es la primera harina de trigo apta para celíacos del mundo. Se trata de un producto no OGM
De origen español, Bread Free ha desarrollado una tecnología en fase de patente. El proceso es capaz de procesar cereales que contienen gluten, como trigo, cebada y centeno, separandolo de la harina convencional y garantizando así, un consumo seguro para las personas que padecen enfermedad celíaca.
Gracias a su versatilidad, permite elaborar cualquier tipo de receta, logrando que el producto final tenga el color, sabor y aroma del trigo.
Ingredientes: Harina de trigo sin gluten, almidón de trigo sin gluten, psyllium husk, azúcar, HPMC, goma xantana.
Puede contener trazas de soja, mostaza, frutos de cáscara y sulfitos.
