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Bicarbonato de amonio o hartshorn. Sin gluten y sin alérgenos. Vegano
Disponibilidad: Hay existencias
También conocido como bicarbonato de confitería, el bicarbonato de amonio se emplea en panadería y repostería, para productos que se hornean en corto período de tiempo. Es fermento para galletas. Se desaconseja para bizcocho o tarta
Dosis recomendada: 10-15g por cada 500g
Ingredientes: Bicarbonato amónico E503(ii) o gasificante o regulador de acidez
| Peso | 800 g |
|---|---|
| Vegano | Si |
| No contiene | azúcar, frutos secos, gluten, huevo, lactosa, leche, legumbres, soja, trigo |
Composición nutricional (100g)
Valor energético: 0 Kcal
Grasas: 0g
de las cuales saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 0g
de los cuales azúcares: 0g
Fibra alimentaria: 0g
Proteína: 0g
Sal: 0g