Banneton ovalado; Retiene y absorbe el calor es por lo que es perfecto para fermentar y reposar tus masas antes de hornearlas.
Medidas: 25cm x 18cm Altura 9 cm
Asegura la formación de una corteza saludable controlando las condiciones de humedad en la superficie de la masa.
Está indicado para masas de hasta 1kg. Para hornear la masa, debes voltear el banetton y obtendrás la masa fermentada.
Este producto no es apto para usar en el horno.
Una vez usado, dejar secar y frotar suavemente con un cepillo para eliminar restos de harina o masa. No lavar con agua ni usar trapos húmedos
