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Cuchilla para greña panificación

4,75 

Cuchilla de acero inoxidable para realizar la greña al pan para facilitar su cocción

Disponibilidad: Hay existencias

Entrega estimada 24 marzo 2023

Compuesta por una cuchilla de acero inoxidable curvada para hacer marcas limpias antes de introducir el producto en el horno. La cuchilla en acero inoxidable aporta resistencia y el mango antideslizante ergonómico permite cortar de forma precisa evitando posibles desgarros de la masa.

La greña o corte debe realizarse en la superficie del pan al finalizar el proceso de fermentación, para facilitar su cocción. Permite realizar cortes limpios para obtener panes cocidos y con una estética óptima

 

Peso 10 g
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