Sabemos que el calor aún no se ha asentado… Pero somos tan previsores que te traemos una receta fresca y SIN apta para toda la familia.
¡Gracias a ella podrás disfrutar de todos los sabores de la temporada!
Ensalada de quinoa con verduras
Ingredientes:
• Quinoa o Cuscús
• Pepino
• Tomate
• Pimientos
• Mango
• Aguacate
• Cebolla roja
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
• Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar
• Corta todas las verduras en trozos pequeños
• En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, las verduras y aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta
• Refrigera durante al menos una hora antes de servir
