La vainillina es el principio activo de la vainilla, junto con otras 200 moléculas aromáticas forma el sabor característico de la vainilla.
Es uno de los aromas más utilizados del mundo, siendo un aroma de síntesis, es idéntico a la vainilla, Aporta un aroma idéntico al de la vainilla natural
Usalo en todo tipo de elaboraciones, bizcochos, galletas, helados, batidos, refrescos, cremas, salsas
Dosis entre 0,5 y 1 g por kilo de preparado.
Ingredientes: vainillina en polvo
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